Hruškovice Barrique

Stejně jako u Slivovice barrique je krom důležitosti kvalitního hruškového destilátu také důležité použít správné dubové sudy při staření. Sudy z bílého dubu pochází z francouzského regionu Limousine.

V těchto sudech destilát odpočívá několik let ve stoleté stodole, kde je ta správná teplota na odpočinek destilátů. Výsledek je krásná zlatavá barva, jemné aroma a chuť vyzrálé hrušky. Před ručním stáčením do lahví samozřejmě destilát několikrát ochutnáme, abyste v láhvi našli jen to dobré.

Objem: 70 cl

Obsah alkoholu: 43 %

Složení: hruškový destilát

Charakteristika:

• jemná nasládlá chuť - výrazná po dobré hrušce
• lihové aroma spojené s jemným hruškovým karamelem. 

Stejně jako u Slivovice barrique platí, že dvě láhve mohou mít jiný barevný odstín. To je díky obsahu sudu 225 l  a nikdy nevíte, z jakého sudu se destilát dostal do jaké láhve.

Zajímavost: Víte co to je Andělská daň?

• Každý dřevěný sud má svoji propustnost díky pórům dřeva. Destilát uložený v sudu těmito póry proniká a vypařuje se - andělům. Také trochu destilátu "zmizí" díky našim ochutnávačům, kteří dbají pravidelnou ochutnávkou na správné staření destilátu.