Slivovice

Kvalitní švestka, vhodná k destilaci musí být perfektně zralá. Nesmí být plesnivá ani hnilobná. Na to je třeba také dohlížet při nakládání kvasů. Právě kvalitní  kvasy jsou základ dobrého destilátu. Pecky z ovoce nejsou při destilaci žádoucí, ale trocha pecek neuškodí, pomáhají při destilaci zdůraznit výjimečnost tohoto ovoce.

A pak se Špork slivovice destiluje. Hezky pomalu, aby po destilaci mohla odpočívat, nežli se probudí. Následně se naředí deminerizovanou vodou a hurá do Šporkácké láhve . Samozřejmě celou dobu koštujeme, aby se do Vašeho hrdélka dostalo jen to dobré. 

Objem: 70 cl

Obsah alkoholu: 50%

Složení: švestkový destilát

Charakteristika:

• švestková vůně
• jemně lihová
• při konzumaci řetízkuje
• výrazná chuť bez cizích pachů a pachutí

Zajímavost: Víte že, slivovice se dříve používala jako lék ? 

• na tlak - malý panáček na lačno
• proti chřipce - čaj se slivovicí
• mazání na klouby
• v sychravém počasí jako slivovice jako antidepresivum
• slovenský recept na zánět středního ucha - pár kapek dobré slivovice na vatu, a zavést do zvukovodu

Samozřejmě to jsou lidové způsoby léčení. Nejedná se o náš návod, jak nakládat s dobrým destilátem - možností je několik.